Wok-Rezept: Leckere Rinderpfanne mit Gemüse und Sherrysauce
Heute habe ich mal wieder ein Wok Rezept als Empfehlung: Die Rinderpfanne mit frischem Gemüse und einer leckeren Sherrysauce ist einfach traumhaft gut. Schon alleine der Gedanke an den Geruch macht...
View ArticleRichtig lecker: Rezept für Pasta mit Gemüse-Sauce
Heute gibt es mal wieder ein vegetarisches Rezept. Die Zubereitung dauert rund 40 Minuten; aber das ganze geht recht einfach. Nachdem man das Gemüse geschnitten hat, ist man hauptsächlich mit dem...
View ArticlePaprikasuppe mit Reis und Zucchini: leckeres Rezept
Als ich neulich in einem Restaurant eine Paprikasuppe mit Fetakäse gegessen habe, stand fest, das ich so etwas in der Art unbedingt selbst ausprobieren muss – et voilà; hier ist das Rezept dazu. Der...
View ArticleBruschetta Rezept mal anders: mit Pilzen und Paprika
Ich bleibe dabei: Vorspeisen sind für mich das beste. Am liebsten esse ich mich an Vorspeisentellern satt – da man viele kleine Sachen ausprobieren kann. Hier habe ich mal eine sehr gute Alternative zu...
View ArticleLeckerer Party-Snack: Blätterteigschnecken mit getrockneten Tomaten und Käse
Heute gab es bei mir einen Salat und dazu Blätterteigtaschen – diese sind aufgrund des Käses und des Blätterteigs allerdings sehr kalorienreich. Die Zubereitung geht schnell und die kleinen...
View ArticleDer Klassiker: Flambierte Bananen mit Vanilleeis zum Nachtisch
Die meisten Leute essen flambierte Bananen wahrscheinlich das erste Mal beim Chinesen. Ich habe sie erstmals in Kuba gegessen und von daher ist mein Rezept auch mit Rum (man kann aber auch Weinbrand...
View ArticleSpargelsalat mit karamellisierten Balsamico-Zwiebeln: leckeres Rezept
Ich liebe die Spargelzeit! Wenn ich ehrlich bin, gibt es diesen bei mir zu 95% auf die klassische Art: weißer Spargel mit gekochtem Schinken und Butter. Dennoch versuche ich mich zwischendurch an...
View ArticleRezept für britischen Rhabarber-Kirsch-Crumble (Nachtisch)
Heute gibt es auf mongout.de mal ein britisches Rezept: Rhabarber-Kirsch-Crumble. Übersetzt heißt “crumble” Streusel und so kann man sich schon sehr gut vorstellen, was einen bei dieser Nachspeise...
View ArticleNudelsalat mit Rucola und Pilzen – lecker!
Ende Mai habe auch ich endlich die Grillsaison eröffnet und so gab es gestern ganz klassisch Bratwürste mit Nudelsalat mit Pilzen und selbstgezüchtetem Rucola aus dem Balkonkasten. Die Salatsauce...
View ArticleSelbstgemachter Bienenstich (ohne Ei)
Endlich habe ich meinen kleinen Schmierzettel in die Tat umgesetzt: Schon seit einiger Zeit hatte ich mir vorgenommen, einen eifreien Bienenstich mit Puddingcreme zu backen. Offen gestanden war ich mir...
View ArticleDer Klassiker: Gefüllte Paprikaschote – Rezept zum Nachkochen
Interessanterweise komme ich im Sommer gar nicht auf den Gedanken gefüllte Paprikaschoten zu essen und so gibt es diese bei mir immer nur im Herbst oder Winter. Dummerweise ist die deutsche...
View ArticleVegetarisch: Gefüllte Tomaten auf Süßkartoffel-Kartoffel-Gratin
Das erste Mal habe ich Süßkartoffeln in den USA gegessen: Es war das klassische Thanksgiving Truthahn-Gericht. Jahre später habe ich dann in Neuseeland Pommes aus Süßkartoffeln probiert und nun...
View ArticleLeckeres Rezept für eine einfache Kohlrabi – Cremesuppe
Ich liebe Suppen! Und Kohlrabi. Daher ist dieses Rezept auch ein Muss für mich. Die Zubereitung geht sehr schnell und einfach. Zutaten (für 4 Personen als Vorspeise) 3 große Kohlrabi (ca. 850 g) 2...
View ArticleSuppenwetter: Rezept für Süßkartoffelsuppe mit Hackfleisch
Oh je – das wird dieses Jahr wohl nichts mehr mit dem Sommer. Da war es letzte Woche drei Tage lang superheiß und nun ist alles vorbei? Habe momentan Urlaub und wollte diesen eigentlich gemütlich auf...
View ArticlePasta mit Tomaten-Paprika-Sauce
Nudeln mit Tomatensauce ist und bleibt wahrscheinlich für immer eins meiner Lieblingsgerichte. Meine Lieblings-Tomaten-Sauce habe ich auch schon vor einiger Zeit hier gepostet. Nun ist es mal wieder...
View ArticleTraumhafter Kürbisauflauf mit Champignons und Kartoffeln
Gut, dass sich Kürbis recht lange haltbar ist, so dass es diesen nicht nur im Herbst gibt, sondern bis in den Winter hinein. Das folgende Rezept macht kalte Herbst- und Wintertage zum Genuss. Der...
View ArticleLeckeres Salatdressing mit weißem Balsamico-Essig
Das Schöne am Salat ist, dass man diesen unendlich variieren kann – sowohl durch die Zutaten als auch durch das Dressing. Ein gutes Salatdressing ist schnell gemacht und gibt dem frischen Salat die...
View ArticleSuper leckeres Salat-Dressing: Sesam-Honig
…und gleich ein weiteres Rezept für ein richtig leckeres Salat-Dressing. Sicherlich habe ich hier schon mal erwähnt, dass ich Sesam sehr gerne mag. Dennoch ist es mir passiert, dass ich vor 2 Jahren...
View ArticleRezept für Schoko-Bärentatzen ohne Ei
Während der Vorweihnachtszeit stand mal wieder Keksebacken an. Und auch dieses Mal durften eifreie Kekse nicht fehlen. Schon als Kind habe ich Bärentatzen geliebt. Und das Gute ist, es geht alles auch...
View ArticleBasic: Milchreis mit Beeren – nicht nur als Nachtisch ein Hit
Irgendwie habe ich immer geglaubt, dass ich eher der herzhafte Essenstyp bin. Wenn ich aber auf meine Top-Favoriten-Liste schaue, dann muss ich mich fragen, ob ich mit meiner Einschätzung so richtig...
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